Рябина моченая |
Рябина моченаяСпособ приготовления: Снять подмороженную рябину, удалить кисти, тщательно вымыть и высыпать в посуду. Сварить заливку, добавив сахар и пряности, охладить и залить ею рябину. Сверху укрыть тканью, положить кружок и гнет и 6-7 дней выдержать при температуре 19-20°С. Затем перенести в холодное место. Через 25-30 дней рябина готова к употреблению.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - рябина обыкновенная для заливки: - вода - 1 л- сахар - 30-50г - гвоздика или кусочек корицы - 5-7 бутоны. Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Если вы сами собираете фрукты то перед варкой их нужно мыть как можно меньше. Если покупаете в магазине, то нужно мыть как можно тщательней. Клубнику и малину не отрывая плодоножек, после ее нужно выложить на бумагу просушить и лишь затем перебрать. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Рябина моченая" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!