| |
Виноград моченый
Способ приготовления:
Для мочения отбирают не совсем зрелый кисло-сладкий виноград. В большую посуду укладывают целые грозди, в стеклянные банки - грозди, поделенные на части. Готовят рассол, заливают им виноград, накрывают посуду льняной салфеткой, сверху кладут груз. Через 25 дней виноград будет готов к употреблению. Хранят в холодном месте. С этим рецептом просматривали также: | | Вам потребуется:
- 1 кг. Для рассола: - вода - 1 л - сахар - 30 г - соль - 10 г - горчица (горошек) - 10 г.
Энергетическая ценность:
|
Полезные советы от шеф-повара:Дрожжи не потеряют своих свойств в
течении нескольких недель, если их
смешать с мукой, протереть, подсушить и
положить в стакан.
|
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Виноград моченый" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!
|