Огурцы в огуречном соке |
Огурцы в огуречном сокеСпособ приготовления: Для приготовления 1 л огуречного сока берут примерно 3 кг перезрелых огурцов, обдают их кипятком, натирают на крупной терке и отжимают сок через марлю. Огурцы моют, обдают кипятком, затем холодной водой и укладывают плотно в банку. В огуречном соке растворяют соль, сахар, лимонную кислоту, кипятят и проводят трехкратную заливку. Банки укупоривают и охлаждают.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - огурцы - 2 кг и 3 кг. рассол: - сок огуречный - 1 л- соль - 50 г - сахар - 50 г - лимонная кислота - 3 г. Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Огурцы в огуречном соке" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!