Грибы маринованные |
Грибы маринованныеСпособ приготовления: Грибы промыть, несколько раз меняя воду, очистить, высыпать в кастрюлю, добавить воду, соль, лимонную кислоту, лавровый лист, корицу, гвоздику. Отварить грибы, периодически снимая пену. В конце варки добавить уксусную эссенцию. Готовые грибы начинают оседать на дно кастрюли. После этого снять кастрюлю с огня, горячие грибы разложить в стерильные банки, залить отваром, в котором варились грибы. Банки прикрыть крышками и стерилизовать в кипящей воде (банки по 0.5л - 25 мин., по 1л - 30 мин.). После стерилизации банки закатать, поставить дном кверху и охладить.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - грибы свежие (белые, подосиновики, подберезовики и др.) - 10кг - вода - 1.5л - лимонная кислота - 3г - соль - 400г - уксусная эссенция - 12 стакана - лавровый лист, гвоздика, корица по вкусу Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Торт с начинкой будет лучше если он простоит не меньше чем полдня. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Грибы маринованные" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!