Пицца по-сицилийски с анчоусами |
Пицца по-сицилийски с анчоусамиСпособ приготовления: Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на круглый противень, смазанный маслом. Сделать в тесте углубления, в которые поместить анчоусы. Верх смазать томатной пастой, посыпать мелко нарезанным луком, покрыть ломтиками очищенных помидоров, посолить, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и поместить в духовку на 30 минут.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - мука - 1 стакан (с горкой) - дрожжи - 20г - молоко - 1 стакан - яйцо - 2 шт. - сахар - 1 ст.л. - соль - 1/2 ч.л. - масло растительное - 3 ст.л. для начинки: - анчоусы в масле - 6 шт.- репчатый лук - 1/2 луковицы - томатная паста - 2-3 ст.л. - помидоры - 3 шт. - тертый мягкий сыр (типа «Эдамер») - 100г - масло растительное (лучше оливковое) - 2-3 ст.л. - соль - по вкусу Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Бланшировку ягод нужно производить в эмалированном друшлаке под крышкой над кипящей в кастрюле воде. Время бланшировки для ягод с нежной кожицей 1 мин., с более жесткой - 2 минуты. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Пицца по-сицилийски с анчоусами" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!