Ореховые бискотти с перцем |
Ореховые бискотти с перцемСпособ приготовления: Просеять муку, смешать с пекарским порошком, солью и перцем. Миксером взбить размягченное масло, добавляя постепенно сахар, а затем и слегка взбитые яйца. Добавить в эту массу цедру, экстракты и молотые орехи. Добавить в масляную смесь муку и замесить мягкое тесто. Сформовать из теста длинное поленце, обернуть пленкой и убрать в холодильник на ночь. Выложить поленца на смазанный маслом припудренный мукой противень и запечь в духовке при 180С в течение 20 минут. Готовые поленца должны увеличиться в размере. Достать из духовки, переложить на решетку и дать остыть до комнатной температуры. Порезать колбаски вдоль (слегка наискосок) на ломтики толщиной около 1 см, переложить в на покрытый бумагой для выпечки противень и запечь в течение 15 минут при 160С до золотистого цвета, перевернув один раз. На печенье должна появиться хрустящая корочка.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - мука - 400г - пекарский порошок - 2 ч.л. - щепотка соли - черный перец молотый - 1/2 ст.л. - масло сливочное - 100г - сахар - 200г - яйцо - 2 шт. - апельсиновая цедра - 2 ч.л. - ванильный экстракт - 1.5 ч.л. - миндальный экстракт - 1/4 ч.л. - грецкие орехи молотые - 300г Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Рыба, сваренная в воде с добавлением молока, станет нежнее на вкус. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Ореховые бискотти с перцем" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!