Вишня, замороженная в сахарном сиропе |
Вишня, замороженная в сахарном сиропеСпособ приготовления: Для сиропа ягоды промыть и перетереть, не удаляя косточек. Несколько косточек разбить и оставить их с перетертыми вишнями. Сложить получившуюся массу в эмалированную кастрюлю, закрыть ее и оставить на 48 часов постоять. После этого процедить массу, не выжимая, через редкую ткань так, чтобы отделился только прозрачный сок вишен. Для сиропа в сахар добавить воду и варить несколько минут до образования пены, затем влить вишневый сок и варить около 30 минут, постоянно снимая пену. Вишню перебрать, вымыть, удалить косточки, сложить в формочки, залить приготовленным сиропом и заморозить.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - вода - 4 стакана - сахар - 1.5 кг Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Чтобы получился хороший наваристый рыбный бульон можно использовать оставшиеся после раздела крупной рыбы позвоночник и голову (убрав жабры и глаза). |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Вишня, замороженная в сахарном сиропе" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!