Сало оригинальное |
Сало оригинальноеСпособ приготовления: Рецепт для сала не предназначенного для длительного хранения. Возьмите полтора килограмма свежего сала с мясными прослойками, для рассола литр воды, 5 столовых ложек соли с верхом, перец горошком, лавровый лист, луковую шелуху, пол чайной ложки готовой аджики. Приготовьте рассол и, как только он закипит, положите в него сало. Вaрите 15-20 минут. Снимите кастрюлю с огня, заверните ее во что-нибудь теплое и оставьте на 10-12 часов. Зaтем натрите сало толченым чесноком и храните в холодильнике.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - сало (свежее с мясными прослойками) - 1.5 кг. - вода - 1 л. - соль - 5 ст. л. - перец горошком - по вкусу - лавровый лист - по вкусу - луковая шелуха - аджика - 1/2 ч. л. - чеснок - по вкусу Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Чем крупнее овощи, тем меньше они теряют веществ при варке. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Сало оригинальное" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!