Пивной суп по старинному немецкому рецепту |
Пивной суп по старинному немецкому рецептуСпособ приготовления: В Германии пивные супы имеют давнюю традицию – пивной суп присутствовал еще в меню прусского короля Фридриха Второго. Смешать пиво, молоко и сливки. Отделить пару ложек смести в отдельную чашку и засыпать крахмалом. Добавить к молочно-пивной смеси соль, сахар и вымытый изюм, вылить в большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить крахмальную смесь, дать вскипеть, снять кастрюлю с огня. Заправить суп желтками, добавить сахар и корицу. Подавать горячим с сухарями или гренками.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - светлое пиво - 2 стакана - молоко - 2 стакана - сливки - 1 стакан - крахмал - 1 ст.л. - сахар - 4-5 ст.л. - изюм - 100г - яйцо (желток) - 3 шт. - корица - 1 ч.л. Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Птицу закладывают в горячую воду c кореньями, луком, солью и варят при слабом кипении. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Пивной суп по старинному немецкому рецепту" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!