Пастила крыжовенная |
Пастила крыжовеннаяСпособ приготовления: Еще недозрелый зеленый крыжовник уваривают в воде до мягкости и, откинув на решето, протирают горячий. К этому пюре добавляют мелкий сахар и белки, и взбивают как можно лучше, выкладывают в ящик. Сушить пастилу в духовке при слабом огне и открытой дверце 10 - 12 часов или на солнце. Готовую пастилу нарезать кусочками и, обсыпать сахарной пудрой. Сложить в чистые сухие стеклянные банки, герметично закрыть пластмассовыми крышками.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - крыжовник (пюре) - 4 стакана - сахар - 3 стакана - яйцо (белок) - 2 шт. Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Чтобы листья крапивы не обжигали их необходимо ополоснуть кипятком. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Пастила крыжовенная" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!