Салака, фаршированная сардинами |
Салака, фаршированная сардинамиСпособ приготовления: У салаки пряного посола удалить головы, хвосты, позвоночные кости. Сардины, консервированные в масле, протереть через волосяное сито. Заправить лимонным соком. Распластать салаку кожей вниз, выложить на середину по ложке подготовленного пюре и завернуть валиком. Сваренные вкрутую яйца очистить, разрезать поперек пополам, срезать с кончика белок для устойчивости, уложить желтком вверх на блюдо, смазать соусом майонез, сверху положить фаршированную салаку. Украсить листиками зеленого салата и веточками зелени петрушки и сельдерея.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - салака - 10 шт. - яйцо (вкрутую) - 5 шт. - сардины - 100г - сок лимонный - по вкусу. Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Если варенье уже переварено и может засахариться, то это можно легко избежать добавив в него 1-2 гр. лимонной кислоты |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Салака, фаршированная сардинами" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!