Знвью-пуднньш (запеканка) |
Знвью-пуднньш (запеканка)Способ приготовления: Филе рыбы пропускают через мясорубку вместе с хлебом, замоченным в молоке, и пассерованным луком. Добавляют яйца, соль, перец, укладывают на сковородку или противень нетолстым слоем, посыпают сыром и запекают. При подаче нарезают на порции и поливают сметанным соусом с добавлением мускатного ореха. На гарнир подают отварной картофель и зеленый горошек.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - треска (без головы) - 115 г - пшеничный хлеб - 20г - молоко - 15г - яйцо- 1/4 шт. - репчатый лук - 1 луковица - масло сливочное - 10г - сухари - 1 ч.л. - сыр тертый - 1 ст. л. - сметанный соус - 100г - мускатный орех - на кончике ножа Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Взбить яичные белки можно значительно быстрее, если перед этим их подержать на холоде. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Знвью-пуднньш (запеканка)" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!