Суп луковый по-испански |
Суп луковый по-испанскиСпособ приготовления: Лук мелко порезать, сварить в части бульона и протереть через сито. Муку спассеровать на сливочном масле, разбавить оставшимся бульоном, перемешать, чтобы не образовалось комочков и проварить. Добавить протертый лук и ввести желтки, предварительно смешанные со сливками. Довести суп до кипения, но не кипятить. Суп подать горячим с пшеничным хлебом, намазанным сливочным маслом.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - мясной бульон - 1.5 л - лук - 6 шт. - масло сливочное - 2 ст.л. - мука - 2 ст.л. - сливки - 1 стакан - яйцо (желтки) - 2 шт. - соль, черный молотый перец, сахар - по вкусу. Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Мелисса лимонная применяется в свежем виде для приготовления овощных салатов, овощных соусов и супов. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Суп луковый по-испански" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!