Зеленое лобио с мясом |
Зеленое лобио с мясомСпособ приготовления: Мясо нарезают кусками по 30-35г, посыпают соль, перцем и обжаривают на масле или жире под закрытой крышкой. Затем добавляют мелко нарезанный репчатый лук и тушат около 15 минут. После этого вливают немного воды (или бульона), кладут нарезанную стручковую фасоль и тушат под крышкой до готовности. Заправив рубленой зеленью мяты, кинзы, петрушки, толченым чесноком, черным молотым перцем и солью, тушат лобио еще 5 минут, а затем снимают с огня и оставляют томиться под закрытой крышкой около 30 минут.
С этим рецептом просматривали также: | Вам потребуется: - фасоль стручковая - 300 г - мясо (говядина или баранина) - 300г - лук репчатый - 1 головка - масло растительное (или жир) - 1 ст.л. - чеснок - 2 зубчика - зелень мяты, кинзы, петрушки - по 3 веточки - перец, соль - по вкусу. Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Для супа-пюре лучшие грибы - шампиньоны, белые и сморчки. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Зеленое лобио с мясом" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!