Джем яблочный по-польски |
Джем яблочный по-польскиСпособ приготовления: Яблоки моют, половину из них нарезают на дольки и, не очищая от кожицы, кладут в кастрюлю, добавляют воду и варят до размягчения. Разваренные яблоки протирают через сито, полученное пюре смешивают с сахаром и варят до его полного растворения. Оставшуюся половину яблок отчищают от кожицы и семечек, нарезают дольками и кладут в горячее пюре. Варят до готовности в один прием. Готовый джем раскладывают в горячем виде в подготовленные банки и пастеризуют при температуре 95-100 градусов около 20 минут
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - яблоки - 1кг - сахар - 800г - вода - 3 ст.л. Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Бульон для соуса, заливных блюд или мясного сока почти не солят |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Джем яблочный по-польски" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!