Салат овощной с уксусом |
Салат овощной с уксусомСпособ приготовления: Баклажаны и перец испечь на сильном огне, снять кожицу и мелко нарезать. Добавить нарезанный кубиками огурец и орехи, растертые в ступке вместе с чесноком. Заправить уксусом, маслом, посолить, размешать и выложить в салатник. Сверху уложить нарезанные кружочками помидоры, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и полить маслом.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - баклажаны - 1-2 шт. - сладкий болгарский перец - 7-8 шт. - помидоры - 3-4 - огурец - 1 шт. - грецкие орехи (очищенные) - 1/3 стакана - чеснок - 2-3 зубчика - петрушка (зелень) - по вкусу - винный уксус - по вкусу - подсолнечное масло - соль. Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Овощи для рыбных и грибных бульонов можно обжаривать на маргарине и растительном масле, а для молочных супов только на сливочном. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Салат овощной с уксусом" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!