Вино из черной смородины |
Вино из черной смородиныСпособ приготовления: Ягоды черной смородины отделяют от веточек, перебирают, удаляя посторонние примеси, моют охлажденной кипяченой водой, раздавливают и высыпают в бутыль емкостью не менее 8 л. В отдельной посуде готовят сироп: для этого в воду всыпают сахар и нагревают смесь до полного растворения сахара. Сироп охлаждают до 22С и вливают в емкость со смородиной. Оставляют для брожения на 5-6 дней, после чего вино процеживают через ткань, затем фильтруют через вату и разливают в чистые сухие бутылки. Бутылки укупоривают вымытыми и замоченными в вине пробками и хранят в сухом и прохладном помещении.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - смородина черная - 3 кг для сиропа: - сахар - 1 кг- вода - 3 л Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Жаренные пирожки получатся ароматнее, если в тесто кроме растительного масла и жира добавить топленное масло. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Вино из черной смородины" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!