Капуста цветная запеченная |
Капуста цветная запеченнаяСпособ приготовления: Цветную капусту разделить на соцветия, промыть, погрузить в подсоленную кипящую воду, отварить за несколько минут и откинуть на сито. Когда отвар стечет, разобрать на более мелкие кочешки, заправить густым молочным соусом с желтками и мускатным орехом. Затем уложить на смазанный маслом лист порции капусты, залить густым молочным соусом, сверху покрыть белой панировкой, смешанной с растопленным маслом и запечь в духовке.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - капуста цветная - 250г - масло сливочное - 1 ст.л. - соус молочный - 100г - яйцо (желтки) - 1 шт. - хлеб белый - 1-2 кусочка - орех мускатный - по вкусу Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Что бы ножи не пахли рыбой или луком их протирают солью или растительным маслом. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Капуста цветная запеченная" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!