Говядина по-мексикански |
Говядина по-мексиканскиСпособ приготовления: Бифштексы слегка отбивают, натирают измельченным чесноком, солят, перчат и обжаривают в растительном масле так, чтобы внутри они оставались розовыми. Затем выкладывают их на блюдо и ставят на водную баню. В сковороде, на которой жарили мясо, тушат около 10 минут нарезанные лук и сладкий стручковый перец, добавляют помидор, порезанные на четвертинки и тушат еще 5 минут. Тушеные овощи выкладывают поверх бифштексов и сразу же подают на стол.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - врезка говяжья - 400г - масло растительное - 2-3 ст.л. - чеснок - 5-6 зубчиков - лук - 1-2 небольшие луковицы - перец сладкий стручковый - 2 шт. - помидоры - 3 шт. - перец молотый черный, соль - по вкусу Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:У готовых вареных и жареных почек на разрезе не должно быть красноты. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Говядина по-мексикански" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!