Фондю с цветной капустой |
Фондю с цветной капустойСпособ приготовления: Это фондю для вегетарианцев, которые тоже хотят поседеть вокруг горячего горшочка с масляным фондю. Обрезать с кочана цветной капусты соцветия. Отварить в соленой воде 8-10 мин. Слить, охладить и побрызгать лимонным соком (тогда капуста останется белоснежной). Пока готовится капуста, взбить яйца с гвоздикой и сыром, разлить по индивидуальным мисочкам. Каждый гость окунает соцветие капусты в яйцо, а затем обжаривает в масле.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: 4 маленьких кочана цветной капусты соль свежий лимонный сок 4-6 яиц щепотка молотой гвоздики 3 ст л тертого сыра Пармезан 700 гр растительного масла Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Разрезанная луковица не засохнет, если ее положить в блюдце с солью срезом вниз. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Фондю с цветной капустой" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!