Утка по-английски |
Утка по-английскиСпособ приготовления: Подготовленную молодую утку промыть, обсушить, посолить, поперчить. Лук мелко, нарезать и спассеровать на масле вместе с предварительно ошпаренным и нарезанным соломкой беконом, затем добавить хлебные крошки, размешать и посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки. Приготовленным фаршем начинить тушку и зашить. Фаршированную утку смазать маслом, положить в сотейник и запечь, время от времени поливая маслом. При подаче утку разрезать и полить соком, в котором она запекалась. Подать с овощным салатом.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: - утка - 1 шт. (около 1 кг) - хлеб пшеничный (черствый) - 3-4 кусочка - лук - 1 луковица - масло сливочное - 4 ст.л. - бекон - 100г - зелень петрушки - 2 пучка - перец черный молотый, соль - по вкусу Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного соды. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Утка по-английски" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!