Креветки с лаймовым майонезом |
Креветки с лаймовым майонезомСпособ приготовления: 1) Разогреть гриль. Положить креветки в большую сковороду. Смешать чеснок, чили, кориандр, оливковое масло, соль и перец, смазать этой смесью креветки. 2) Смешать майонез с цедрой и соком лайма, приправить солью и перцем. Выложить смесь в 4 маленькие керамические формочки или в 1 большую. 3) Вынуть креветки из маринада и готовить на гриле, перевернув 1 раз, 4-5 минут, до готовности (они должны быть ярко розового цвета). Подавать с несколькими листьями салата, кориандра и лаймовым майонезом. На заметку: Лучше использовать сырые креветки, но также можно использовать заранее приготовленные креветки, готовьте их меньше, но они должны быть очень горячими перед подачей.
С этим рецептом просматривали также: | Вам потребуется: На 4 порции: 16 крупных креветок 2 зубочка чеснока, почистить и раздавить 1 маленький красный перец чили, почистить и мелко порезать 1 ст л порезанного свежего кориандра 6 ст л оливкового масла соль и свежемолотый черный перец 8 ст л майонеза цедра и сок 1 лайма листья салата, кориандра и лаймовые кусочки для гарнира Время приготовления: 10 мин Энергетическая ценность: В 1 порции: 592 ккал |
Полезные советы от шеф-повара:Если джем из за недозрелости плодов загустеет не так как описано в рецепте, проврите его еще раз и проверьте на готовность слегка капнув на блюдце. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Креветки с лаймовым майонезом" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!