Окрошка овощная 2 |
Окрошка овощная 2Способ приготовления: Сварить картофель и морковь в кожице, охладить и очистить. Редис, свежие огурцы, картофель и морковь нарезать мелкими кубиками, нашинковать зеленый лук. Растереть сваренные желтки со сметаной, горчицей, солью и сахаром, добавить мелко нарезанные яичные белки, развести холодным хлебным квасом и положить нарезанные овощи. Посыпать зеленью укропа.
С этим рецептом просматривали также:
| Вам потребуется: Хлебный квас - 1 л, картофель - 200 г, морковь - 50 г, редис - 2-3 шт., лук зеленый - 10-12 луковиц, огурцы свежие - 200 г, сметана - 100 г, яйца - 2 шт., соль, сахар, горчица по вкусу, зелень укропа. Энергетическая ценность: |
Полезные советы от шеф-повара:Желе и мусс не следует хранить при минусовой температуре, это ухудшает его вкус и внешний вид. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Окрошка овощная 2" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!