Бутерброды с жареным перцем, моцареллой и базиликовым пюре |
Бутерброды с жареным перцем, моцареллой и базиликовым пюреСпособ приготовления: 1. Разрежьте каждый стручок жареного перца пополам в длину, а каждую половинку — на три части. Отложите в сторону Смешайте в однородную массу в блендере масло, базилик и соль. 2. Разрежьте багет вдоль на две половинки. Выньте из каждой мякиш. Намажьте внутренние боковые стороны багета базиликовой смесью. 3. Положите кусочки моцареллы на нижнюю половинку багета, а на сыр — жареный перец. Закройте нижюю часть багета второй половинкой и нарежьте весь багет на тонкие кусочки.
С этим рецептом просматривали также: | Вам потребуется: Получается примерно 16 порций: 3 средних сладких красных перца, пожаренных, без кожицы 5 ст. ложек оливкового масла 125 г свежего базилика или листьев кресс-салата 1/2 ч. ложки соли 1 французский багет (примерно 350 г) 450 г сыра моцарелла, нарезанного на кусочки шириной 5 мм Время приготовления: 30 минут + 20 минут Энергетическая ценность: В каждой порции: примерно 185 калорий, 8 г белка, 13 г углеводов, 11 г жира (4 г насыщенного), 22 мг холестерина, 300 мг натрия. |
Полезные советы от шеф-повара:Свежезамороженные овощи надо сразу класть в кипящую воду, что бы сохранилось больше питательных веществ. |
Обсуждение рецепта:
Рецепт "Бутерброды с жареным перцем, моцареллой и базиликовым пюре" еще не обсуждался. Вы можете стать "первооткрывателем" темы!